“美人すぎる料理研究家”森崎友紀（44）はなぜテレビから姿を消したのか？

“美人すぎる料理研究家”森崎友紀（44）はなぜテレビから姿を消したのか？「現場に迷惑はかけられない」 「今のほうが断然大変です」
2024年1月14日 11時0分 文春オンライン
〈異例の水着グラビア披露、“強気発言”を批判されたことも…「美人すぎる料理研究家」森崎友紀（44）が明かす“芸能界デビューの裏側”〉から続く

　2010年代に“美人すぎる料理研究家”としてテレビ、雑誌などで活躍した森崎友紀さん（44）。森崎さんといえば、料理研究家ながらグラビアで水着を披露したことでも人気を呼んだ。インタビュー後編では水着になった理由から、料理監修を務めた人気漫画『食戟のソーマ』の思い出、さらに現在の状況についても聞いた。（全2回の2回目／1回目から続く）

【画像多数】美しすぎる…44歳になった美人料理研究家・森崎友紀さんの“撮り下ろしグラビア”をすべて見る

https://news.livedoor.com/article/detail/25696144/

森崎友紀さん（以下、森崎）　初めて日テレのバラエティの打ち合わせに呼ばれたとき、番組の方から「何かニックネームが欲しい」と言われて、当時流行っていた「美人すぎる〇〇」をつけたのが最初です。料理研究家って当時は50代、60代の落ち着いた感じの女性のイメージだったから、インパクトをつけたかったんだと思います。

　でも恥ずかしかったですね。だって芸人でいうと「面白すぎる芸人の登場です」みたいな感じで「美人すぎる料理研究家」と呼ばれるわけなので。いつも「すみません」と恐縮して出ていました。

――料理研究家としては異例の水着グラビアにも挑戦しましたね。雑誌のグラビアに、写真集は2冊、DVDも3本出しています。

森崎　最初は「いやいや、私なんかが」って言ってたんですよ。でも事務所と集英社の人に「いや、どれだけグラビアをやりたい人がいると思っているんだ」と説得されて。それがなかったらやっていないと思います。

　母親にも相談しました。母親は薬剤師ですが、やりたいこともできずにずっと勉強しろとばかり言われてきたタイプなので「そういうチャンスがあるなら挑戦してみたら」という感じだったんです。母親が言うんだったらいいか、とも思って。

森崎　ひと通りやらせてもらいましたね。今でもネットで検索すると私のグラビアが出ちゃうんですけど、でもイメージと違ってグラビアって本当に数回しかやっていないんですよ。

――雑誌のグラビアだけでなく、写真集も自然な流れで出す感じになったんですか。

森崎　写真集の時も「どれだけ出したい人がいると思ってるんだ」と説得されて「確かにそうだ」となって（笑）。DVDの時もそうでしたね。

　でも、写真集は若いときの姿を残すという意味もあったし、今でもそうなんですけど、モットーが「今しかできないことは全力でやる」なんです。そのときはグラビアについても「今しかできない」という思いもありましたし、勉強になると考えてやってました。

――水着になって目立ったことで、快く思わない料理研究家の方もいたのではないですか。

森崎　楽屋で一緒になると、冷たい視線を向けられるみたいなことはありました。でも、あちらの気持ちに立ったら、それはそうだよねって思っていました。

森崎　週プレとは全然関係なかったんです。原作の附田祐斗さんが担当編集の方と会いに来てくれて。そのときに料理のアイディアを出したら、すごく喜んでもらって、そこから料理監修の仕事が始まりました。

――原作の附田さんがラジオに出演した際、あまり料理に詳しくないので、料理のアイディアはほぼ丸投げだったと話していました。

森崎　そんなことはないと思いますよ（笑）。でも私が出したアイディアを作画の佐伯俊さんと共に全部吸収してくれて、それが全部漫画になる。いろいろな仕事をやってきましたけど、漫画の仕事が本当に一番楽しかったですし、初めてのことばかりで心が躍りました。

　今でもメールのやり取りをするんですけれど、おふたりとも本当にいい人で、才能もいっぱいあって、尊敬しています。

森崎　私の場合はとにかくアイディアを出す感じです。例えばカレー対決が題材だったら「こんな料理を出したらどうですか」と先生たちに材料や工程を含めて提案するという感じですね。

――森崎さんはレスポンスがものすごく早かったそうですね。

森崎　出たアイディアを使って先生たちはネームを描かないといけないし、私も作画のために料理を作らないといけないのでとにかく早い方がいいと思って、思いついたことはバーッと送るようにはしていました。連載当時は頻繁にメールのやり取りをしていたと思います。　

――漫画では多種多彩なキャラクターが出てきて、和食、中華、フレンチ、イタリアンとそれぞれのキャラの得意料理が違います。そこは難しくなかったですか。

森崎　むしろ、そこが面白くて。大学や専門学校で中華、和食、イタリアン、製菓、製パンなどを学問として学んでましたし、暇さえあればいろいろな料理教室へ学びに行っていたので、持っている知識を最大限に引き出していました。特に私のイチ押しキャラクター、葉山アキラのレシピに関しては、インドやトルコまでスパイス料理を勉強しに行きました。

ざっくり言うと
最新の書籍を最後に「グラビア卒業」を公言した料理研究家・森崎友紀
業界関係者は、森崎が現場で相手によって態度を変えると指摘
自分にプラスにならないと判断したスタッフらには、相槌しか打たないという
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https://news.livedoor.com/article/detail/8536628/