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宮迫博之「牛宮城」オープン1カ月弱で“偽装”発覚…謝罪も“2度目の嘘”に揺らぐ信頼
3/27(日) 11:05
https://news.yahoo.co.jp/articles/4905e1c0a04c43e31bc52d56463c90dfe6b91ad5「この度、ネット記事やSNSでお騒がせしている件を、お詫びとご説明させて
頂きたいと思います」3月25日、こう切り出したのは宮迫博之（51）。「牛宮城」で提供している和牛
が一部ネット上で“偽装ではないか”と物議を醸していたことを受けて、You
Tubeチャンネルを更新した。店の公式サイト上にあるメニュー表には「牛宮城のこだわり4」として、《30ヶ
月以上肥育されたA5の雌牛のみを使用し、ウェットエイジングという方法で
お肉を熟成させて旨味を引き出します》と紹介されていた（現在は削除済み）。「事の発端は3月21日に、『煉獄コロアキ』と名乗るYouTuberが予約なしで店
に“突撃”したことです。警察も出動する騒ぎとなりましたが、彼は店員から
個体識別番号を聞き出しました。このことがきっかけで、去勢された雄牛が
含まれていたことが判明したのです」（ITジャーナリスト） -
3月1日のオープン初日から、江頭2:50（56）ら著名人が続々と来訪した「牛宮
城」。さらに一度は宮迫との共同経営を撤退したヒカル（30）や事業を不安視
していた堀江貴文氏（49）も訪れ、その味を絶賛していた。開店直後から繁盛
ぶりを見せていた最中の出来事だった。宮迫は冒頭の挨拶に続けて、「仕入れ担当に確認したところ、実際にメニュー表記
と異なる去勢した雄牛を提供しているということが判明いたしました」と告白。“偽装”
の疑惑を認めたのだった。今回の動画には、店舗運営を担当する本田大輝氏も同席。本田氏によると、「3月1日～
22日に仕入れた牛22頭のうち、2頭が去勢された雄牛」だったとのこと。さらにメニュー
上では《30ヶ月以上肥育された》と謳っていたが、実際は「肥育期間が30カ月未満の
牛が提供されていた」とも明かした。一方で、今後は「雌牛のみ」「30カ月以上肥育」の表現を取りやめると説明した宮迫。
“美味しさを最優先させる”との意味合いで、「去勢された雄牛」「肥育30カ月未満の牛」
を提供していく可能性があるとも言及したのだった。■これまでも物議を醸してきた“嘘”
“偽装”を認めた宮迫だが、「牛宮城」をめぐる“嘘”はこれまでも物議を醸してきた。
「宮迫さんは『高級時計を売る』と言い出すほど、資金繰りに困窮する様子YouTube上で
訴えていました。ですが後に、宮迫さんの単独出資ではないことが判明。ノーブルプロ
モーション代表の若林和人氏が関与しており、宮迫さんが身銭を切らずとも事業を進め
られることが明らかになりました。これに対して“資金難は嘘だったのか”と批判が相次
ぎました。 -
そもそも‘19年に闇営業騒動が報じられた際も、宮迫さんは初期段階で『金銭の授
受はなかった』と虚偽の説明をしていました。この不祥事がきっかけでYouTuberに
転身したのですから、いっそう誠実さが求められることも理解しているはずなのですが……」
（芸能関係者）宮迫のYouTubeチャンネルのコメント欄には、《すぐに謝罪と対策をしていてとても好感を
持てました！》《対策がめっちゃはやい！》と今回の対応を評価する声もある。しかし度重
なる“嘘”に、ネット上では呆れ声が上がっている。《雌牛にこだわってたんじゃないの？ バレたから表記変更しましたって普通はちゃんと
雌牛か確認して提供していきますが普通だと思うのだが。これだとバレたからしゃーない
わって対応してるように見える》
《なんか謝罪すればオッケーみたいになってるのが不快。謝罪するってことは、仕入れ
時点で解ってたでしょう？》
《嘘をついてはいけない…ということは理解していると思ってたけどな、残念》
《なに、また嘘ついたの？w》おしまい
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ひろゆきホリエモン「うめぇうめぇwwwwwwww」
こいつら肉にうるせーんじゃねえのか？ああ？？
上級にはちゃんとした肉出した？それはそれでさぁ！ガキじゃねえんだからさあ！ -
幸先はふつーに悪くなかったのに想定外の炎上ネタを提供するスタイル
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ホリエモンとかヒカルは本当にうまいと言ってるのか怪しい。
宮迫から依頼されて仕事としてやってるんじゃないか？ -
>>6
うまいにも段階があるやろ -
>>6
仕事でやってるに決まってんだろ -
>>6
A5旨い言ってた馬鹿舌やろ？
わかるわけない -
>>6
ホリエモンとかヒカルとか置いといてその道のプロじゃないと本物の価値なんてわからないよ
俺も一時期その道にいたからわかる -
先週月曜日にコロアキっぽい煉獄を渋谷で見たわ
なんか辛そうな表情だったわ -
客にドッキリ仕掛けただけだろ
楽しいのでセーフ！ -
安楽亭でよくね？
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煉獄さんありがとう
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エガチャンネルでこいつの焼肉屋レポみたが、肉の仕込みはなどは一切教えてもらえてないらしいぞ
この偽装もコック長が独断でやって差額を猫バボしてたんだろう -
偽装暴かれてワロタ
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今まで仕入れた肉の個体識別番号を全て公表してくれや
全部チェックしてやるから -
偽装の方を標準基準化してワロタ
表記に合わせないのかよw -
去勢された牛ってメスイキできるようになんのか？
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後で謝れば偽装も問題ないのか
無茶苦茶になったな日本 -
ある程度のランクの肉はどれ食っても旨いから無問題だろ
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オフホワイトやから
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ピュアボーイ過ぎやろ
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食品偽装は日本の文化じゃん
宮迫にだけ切れるのはどうなの -
肉の識別番号役に立つんだな
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ゆーちゅーばーも一枚岩じゃないんだな。
落としてやろうなんてのもいるんだな。 -
＞一方で、今後は「雌牛のみ」「30カ月以上肥育」の表現を取りやめると説明した宮迫。
＞“美味しさを最優先させる”との意味合いで、「去勢された雄牛」「肥育30カ月未満の牛」を提供していく可能性があるとも言及したのだった。ん？おかしくね
おいしさを最優先なら表現を取りやめるじゃなくて表現の内容を遵守するじゃないの？ -
よく暴いたな 無敵マンの世直しすごい
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個体識別番号があるのによくやるなぁ
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YouTuberの言うことを信用してるヤツが頭おかしいわ
発言になんの責任も持たないヤツの言うことなど聞く価値など無いなんて誰でも分かることなのに -
き、清々しい
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偽装肉をうめえうめえとか絶賛してた奴らはどの面下げて今後出てくんだ？
お前らバカ舌だろ -
カッコつけてるのが、男気みたいな感覚なんだろうけど
見方を変えたら嘘ついてるだけだもんなぁ
闇営業を行ってた宮迫幸弘、自身の焼き肉屋で偽装発覚。こいつ清々しいほど人間の屑だよ
嫌儲
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