- 1 : 2024/07/24(水) 14:04:09.05 ID:9+G8uTpq9
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https://news.yahoo.co.jp/articles/6b05f2b9995f847039d1fe268ef56a5b011dee5b
7/24(水) 13:52配信“イケメンシェフ”として人気を誇ったシェフ・川越達也氏(51)が、24日までに更新された人気料理研究家・リュウジ氏(38)のYouTubeチャンネルにゲスト出演。過去の炎上について言及し、「反省しています」と思いを述べた。
川越シェフは人気絶頂だった2010年頃、自身が経営するレストランの「水」を巡り炎上していた。中略
この日、久しぶりにYouTubeに登場し、オリジナルレシピを披露。リュウジ氏は“料理人の大先輩”の登場に少し緊張しながらも、さまざまなトークを繰り広げた。
その中で、川越シェフは「7~8年、お休みしていた理由としてはね…」と、テレビから消えた期間について触れ「女の子が3人おりまして、三姉妹のお父さんやってます」とまさかの告白。「上の子が小学校2年生になったかな。だいぶ大きくなったので、そろそろこういうお仕事もやってみようかなって」と思いを明かした。
リュウジ氏は「あの炎上が…これ、聞いていいのか分からないですけど、水で…」と、水を巡る炎上について切り込むと、川越シェフは「11年、黙っていましたので」と苦笑いをし、当時の炎上について言及。水の話は、インタビューで語った過去の話だったといい「その時のホットなお話ではなくて、“こんなことを言われましてね”っていう、過去の昔話でした」と背景を説明した。
続けて、その時の出来事について「自分で言っちゃうのもなんですけど、フランス料理だったので…お客さまに聞かないルールというか、そういうところで育ったので、スタッフもそういうメンバーがそろっていて。レストランでお飲みになるお水のお値段はお伝えしていなかったんですね」と、高級店がゆえに、水の値段を告げたりすることは普段からなかったという。だが、炎上は止まず。「800円のお水をお出ししていた時期に、生意気だったんでしょうね。“1000円~2000円のお店もあるよ”みたいなことを言っちゃったんですよね」と、自身の発言が火に油を注いでしまった可能性があると反省した。
そして「今となって思うことは、もっと親切にすればよかったなと思います」と猛省。リュウジ氏は、川越シェフの人気によって多くの人が川越シェフの高級店を訪れるようになったことで「(水の値段は普通は告げないなど)“わかっているお客さん”だけじゃなくなったってことですね」と解釈し「これね、難しいよね」と共感。それでも川越シェフは「かっこつけたというか、親切じゃなかった。今となれば生意気だったし、親切にすべきだったと反省しています」と反省しきりだった。
だが、「最後に言わせていただきたいです」と付け加え「水は“1杯800円”じゃないです、ボトルで800円です」とチクリ。笑いを誘っていた。
全文はソースをご覧ください
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長野にいるの?
- 3 : 2024/07/24(水) 14:04:54.77 ID:/iSlBGeR0
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川越シェフみたことあるよ
テレ朝に出てた - 4 : 2024/07/24(水) 14:06:25.93 ID:CShtnIox0
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最近いくつか動画を見たけど
ふだん酔っ払いの料理研究家の手際の悪い料理動画を見まくってるもんだから
めちゃめちゃプロの洗練された料理動画に見えたわ - 5 : 2024/07/24(水) 14:08:21.54 ID:C/F57ZRG0
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需要が無くなっただけ
- 6 : 2024/07/24(水) 14:09:20.67 ID:g20m8gno0
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論点のすり替えをしないで素直に謝っときゃ大事にならなかっただろうに
- 7 : 2024/07/24(水) 14:09:40.57 ID:v4JPcOXu0
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その水は何の水だったの?
所詮はというか何処かから汲んできた水だろ輸送費くらいで
本当にそんな原価の高い水だったのか? - 8 : 2024/07/24(水) 14:09:56.31 ID:HBCPTrTz0
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うそつきがw ホームベーカリーでパン焼いて出してる
フランス料理専門店なんて他で一度もみたこともない。なのに水だけ別料金とか客にも説明しないで課金とか。
やり口が汚すぎて炎上したんだろうが。 - 9 : 2024/07/24(水) 14:11:14.07 ID:B5k/6rkU0
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ボトルで800円も高額だわ、500ミリだろ。もう一生反省してろよ
- 10 : 2024/07/24(水) 14:12:18.11 ID:Ckak51+30
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今もその店やってるの?
というより今は何をされている方なの? - 11 : 2024/07/24(水) 14:12:21.82 ID:3HEYsQMe0
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もう許したれや
- 12 : 2024/07/24(水) 14:12:36.57 ID:m+6Xsq0o0
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ろくな実績も無かったのに一流シェフみたいに振る舞ってたのが違和感あった
- 13 : 2024/07/24(水) 14:12:46.53 ID:QTxKOpZR0
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なぜ自ら蒸し返すのか
- 14 : 2024/07/24(水) 14:12:53.18 ID:9i2GRQKD0
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>>1
前も語ってなかった? - 15 : 2024/07/24(水) 14:13:00.59 ID:1Wo7fs+a0
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エビアン汲んで来て
- 16 : 2024/07/24(水) 14:13:49.74 ID:M5hcMCET0
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龍が如くに出てたな
- 17 : 2024/07/24(水) 14:13:59.04 ID:fJF1FTQU0
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あのド不細工な顔面で髪型だけでイケメンで売ってるのが違和感あった
- 18 : 2024/07/24(水) 14:15:24.88 ID:TykMiiUK0
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いやマジで西川貴教にそっくりなやつだろ?
- 19 : 2024/07/24(水) 14:16:25.47 ID:kisXaQhF0
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カラオケやホストクラブで料理とも言えない料理もどき作ってたのってこの人だっけ
別の人だったかな - 20 : 2024/07/24(水) 14:16:45.49 ID:uKkaXooM0
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水が800円だったことを非難されたんじゃなくて注文してない水を勝手に出されてそのお金800円を請求したことを非難されてたのにまだ論点のすり替えやってるw
11年間成長してないよw - 21 : 2024/07/24(水) 14:17:30.03 ID:7onGiMdm0
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>>1
まぁこうならないと言い方が悪かったと自認できないんでしょうね今騒がせている都知事選落選者の石丸もそうなんじゃ
- 22 : 2024/07/24(水) 14:17:53.65 ID:/LCe+Tgt0
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過去の改竄はやめろ
年収300万の貧乏人は来るなって言って炎上したんだろ - 23 : 2024/07/24(水) 14:18:12.82 ID:1EjwXjLE0
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まぁ、おフランスだと水はタダじゃないからレストランだと高額取られるのも文化としちゃあるかもしれない
でも、ここは水がタダ同然で手に入る日本だからなぁ… - 24 : 2024/07/24(水) 14:18:30.92 ID:HBCPTrTz0
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何にでも焼き肉のたれかけて、キムチのコラボやって
トウガラシかけてたよなwマスコミでの異様な推されようといいお察しってやつさ。
- 25 : 2024/07/24(水) 14:19:41.86 ID:WN2uIuRm0
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>かっこつけたというか、親切じゃなかった。今となれば生意気だったし、親切にすべきだったと反省しています」
つまり、人間性の問題でしょ
- 26 : 2024/07/24(水) 14:21:04.59 ID:PJUxf0Pa0
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スルジーヴァ美味しい
- 27 : 2024/07/24(水) 14:23:43.29 ID:mw1qekhV0
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シャテルドン良かったなぁ
- 28 : 2024/07/24(水) 14:24:14.14 ID:AMeJfTtC0
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料理人気取りの二人
- 29 : 2024/07/24(水) 14:24:23.49 ID:mj20IJX40
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そんなに水で稼ぎたいなら海外行け
- 30 : 2024/07/24(水) 14:24:54.53 ID:VIAUSx3C0
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ただの水を
600円で出したクズ - 31 : 2024/07/24(水) 14:25:26.66 ID:zDicV15F0
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擁護してた人沢山いた記憶があるが本人が過ちを認めちゃったw
- 32 : 2024/07/24(水) 14:25:48.57 ID:/ihE+x4/0
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客は水を頼んでいないのに勝手に出して
それを料金に乗せたからもめたんじゃなかったっけ - 33 : 2024/07/24(水) 14:25:49.59 ID:fQPJg2/80
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ペリエとかなんでしょ、まあね
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