高齢者は太ったほうが長生きできる　「年をとったら食べなさい」　梅沢富美男絶賛

高齢者は太ったほうが長生きできる　『在宅医療のエキスパートが教える　年をとったら食べなさい』

「野菜をしっかり」「バランス良く」が、一般に「健康的な食事法」といわれる。だが、元気な高齢者には、肉や甘いモノをモリモリ食べる人が
多いと感じたことはないだろうか。そんな中、「年をとったら、食は質より量が大事」と説く本が登場した。

ご紹介するのは、在宅医療のエキスパートである医師、佐々木淳氏（医療法人社団悠翔会理事長・診療部長）の著書
『在宅医療のエキスパートが教える　年をとったら食べなさい』（飛鳥新社刊）。編集を担当した古川有衣子氏が語る。

中高年になると肥満や高血圧や中性脂肪、コレステロール値が気になるのは事実。しかし、高齢者の場合、こうした心配より「低栄養」と
「虚弱（フレイル）」のほうが大きなリスクであり、それを防ぐ有効な手段が「太ること」だという。実際、文部科学省の研究班が
６５～７９歳の高齢者を１１年間追跡調査した「高齢者の死亡リスクとＢＭＩの関係」によると、
ＢＭＩが男性は２７・５～２９・９、女性は２３・０～２４・９と、成人では〝やや肥満〟とされる数値のとき、一番死亡リスクが低い結果となった。

https://www.zakzak.co.jp/article/20220325-ZXKTJRSIFJMBNI4IVZ77OG3RCY/