千鳥・大悟 海釣りロケの〝嘘〟語る「刺身は冷たくないと絶対にマズい」「寝かせえ!」

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1 : 2024/09/16(月) 12:25:30.57 ID:xqu4gPX39

お笑いコンビ「千鳥」大悟が13日放送のフジテレビ系「酒のツマミになる話」に出演。海釣りロケでよくあるシーンの〝嘘〟を暴露した。

 嫌いな食べ物の話題になり、相方のノブから「大悟はないやろ?」と聞かれた大悟は「苦手なんないなあ…。でも、こんなん言うたらよくテレビでやってるからアレなんやけど〝船の上の魚〟」と吐露した。

 瀬戸内海の島育ちの大悟は「子供の頃から新鮮な刺身をよう食うてるからこそ分かんねんけど、刺身は冷たくないと絶対にマズいよ」と顔をしかめた。

 ノブが「(船の上で)『とれたて、やりますよ』とか、うまそうやん」と首をかしげると、大悟は「あったかい刺身って、全然。えらいもんで、冷蔵庫に1回入れないと。『新鮮だからうまいね』って言ってるけど、新鮮でうまいのは、イカ系か青魚。鯛の刺身なんかコリコリすぎて、ほんまに1日置かないと食えないんよ」と主張。

 ノブが「海釣りロケとかで大体ありそうやん。『とれたものを、ここでさばきましょう!』みたいな。俺らはヤッター!ってなるけど、大悟は…」と応じると、大悟は「寝かせえ!」と本音を明かしていた。

https://www.tokyo-sports.co.jp/articles/-/316629

2 : 2024/09/16(月) 12:25:41.78 ID:482VdxFS0
(∪^ω^)わんわんお!
12 : 2024/09/16(月) 12:29:55.58 ID:sBtDIIah0
>>2
4ねカス
3 : 2024/09/16(月) 12:26:56.93 ID:u9tvBAmc0
九州土人は馬鹿だから甘い醤油を付けますw
10 : 2024/09/16(月) 12:29:22.87 ID:vdmjLPRI0
>>3
関西も基本タマリだろ
25 : 2024/09/16(月) 12:32:44.99 ID:ahwTC3040
>>10
西は全員味覚音痴だもんな
28 : 2024/09/16(月) 12:33:24.79 ID:TWuWXwoB0
>>3
たぶん九州土人だろうけど、お前以外には馬鹿居ないから。
4 : 2024/09/16(月) 12:27:08.97 ID:wowyc9qH0
わかるわ、鯛はひと手間かけたほうがいい
5 : 2024/09/16(月) 12:27:17.34 ID:H+qn9e300
もっと言うと魚より鶏肉のほうが美味い
6 : 2024/09/16(月) 12:27:31.44 ID:JWavN4m50
コリコリが美味いじゃん
7 : 2024/09/16(月) 12:27:52.00 ID:w5jytx3o0
え……
冷たい刺身なんて刺身のもったいない食べ方の代表じゃん

俺、漁業の町出身で子供の頃からおいしい魚食べてるけど

29 : 2024/09/16(月) 12:33:26.80 ID:ohBkdfKU0
>>7
熱海生まれで爺ちゃん漁港の偉い人で食卓には採れたての刺身が良く出てきたけどやっぱり一度冷やしたやつのが美味い
漁港でその場で捌いたのは生ぬるいしイマイチだったわ
31 : 2024/09/16(月) 12:33:45.52 ID:iKyrR6+G0
>>7
漁船の中に氷水の生簀あるんだけど。一度も締めずに食卓にならぶの?東南アジアに住んでる方かな?
37 : 2024/09/16(月) 12:35:06.40 ID:8nNCduXy0
>>7
味覚障害かな
8 : 2024/09/16(月) 12:28:14.70 ID:cnDznT3m0
この大悟の発言で、吉本が千鳥をダウンタウンに代わって看板にしたい
という気持ちはよーくわかった
9 : 2024/09/16(月) 12:29:07.10 ID:tfFIjyrS0
醤油なしで上手いって言うのをたまに見るけど嘘くさい
45 : 2024/09/16(月) 12:37:16.27 ID:w5jytx3o0
>>9
タコとかなら醤油無しで旨いのある
11 : 2024/09/16(月) 12:29:42.82 ID:e8LUlm/70
白身魚は絶対寝かせた方が美味い
13 : 2024/09/16(月) 12:29:57.73 ID:60Tn8lr30
なにやってもおもしろくないし
画面の絵ヅラが汚くなるんだよなコイツ
14 : 2024/09/16(月) 12:30:11.50 ID:iwrkgzKJ0
炊きたてホカホカご飯と刺し身って合わないよな
18 : 2024/09/16(月) 12:31:04.17 ID:WraMg4730
>>14
ニンニク醤油ならギリギリ行けるぞ
21 : 2024/09/16(月) 12:31:21.59 ID:w+/QpWyf0
>>14
ご飯と醤油は合うので
24 : 2024/09/16(月) 12:32:09.14 ID:JqKAmfVr0
>>14
刺し身乗せて丼にした方がいいとは思う
15 : 2024/09/16(月) 12:30:22.08 ID:WraMg4730
釣れたては美味いだろ

時間たった生臭いのは無理

16 : 2024/09/16(月) 12:30:33.48 ID:fHYyC2ad0
鯛の刺身ってそんなにうまくない
17 : 2024/09/16(月) 12:30:52.56 ID:JqKAmfVr0
とれたての鯛の刺し身ってそんなにコリコリなもんなの?
とれたて食ったこと無いからわからん
23 : 2024/09/16(月) 12:31:51.48 ID:JWavN4m50
>>17
細胞がまだ活きてるからな
鯛はコリコリ美味いけどフグはコリコリ過ぎて寝かしたがいい
27 : 2024/09/16(月) 12:33:16.06 ID:e8LUlm/70
>>23
河豚は硬いから薄く切るんだよね
19 : 2024/09/16(月) 12:31:04.59 ID:qy/c5fDl0
これは大悟の言う通り
プリプリすぎて醤油乗らなかったりするし
20 : 2024/09/16(月) 12:31:07.45 ID:hRmrbkUC0
寝かせたほうが美味いよな
22 : 2024/09/16(月) 12:31:31.43 ID:wgKRsrLk0
スーパーのパック寿司旨いのは常温だから
26 : 2024/09/16(月) 12:33:10.49 ID:JXVczhAL0
この大吾が言う「寝かせる」はちょっと意味合いが違うな
大吾が言っているのは 冷蔵庫で冷やしたほうが旨いと言っていると思う
30 : 2024/09/16(月) 12:33:34.17 ID:kP0M8OEF0
冷たいというより釣れたてが大して旨くないんだよね白身は
32 : 2024/09/16(月) 12:34:07.52 ID:WraMg4730
どうせ

醤油味だろ

なんでも一緒や

33 : 2024/09/16(月) 12:34:08.37 ID:cnDznT3m0
雑に捌いた刺身 アニサキス怖いだろ
生シラスもしっかり真水で洗わないと寄生虫が混じってそうやん
画としては美味そうだが、実際に喰ってみるか?と言われたら要らないな
36 : 2024/09/16(月) 12:35:00.61 ID:WraMg4730
>>33
冷凍が間違いない

近海の鮮魚とかやべーっす色々と

34 : 2024/09/16(月) 12:34:43.33 ID:+OsVS00L0
イカはいったん冷凍したほうが美味いぞ
35 : 2024/09/16(月) 12:34:51.13 ID:JXVczhAL0
現代の魚を寝かせるとは
内臓を取り血抜きをしてペーパーを巻いて、なるべく空気に触れないようにして冷蔵庫で寝かせるという意味だから
38 : 2024/09/16(月) 12:35:41.79 ID:V1wdMY9w0
タイは料理人が「こうして一晩寝かせると旨味が増えるんです」とか言ってやってるよな
39 : 2024/09/16(月) 12:36:03.68 ID:MKbtp8lq0
サバの刺し身とか怖い
40 : 2024/09/16(月) 12:36:16.97 ID:bjQZdSNF0
そもそも本当の事なんかあるのかよ
ヤラセだらけの吉本の株主テレビ電波
41 : 2024/09/16(月) 12:36:21.87 ID:V9ec/JCw0
海鮮丼で刺身が冷えていてもご飯が温かければ意味がない
42 : 2024/09/16(月) 12:36:32.17 ID:JWavN4m50
まあ結局は好みだな
どちらが美味いとか意味ない
旨味成分が出るのは寝かした方が出る
イカや貝は冷凍させた方が旨味成分が出る
43 : 2024/09/16(月) 12:36:56.75 ID:LxLAHPt/0
死後硬直後の方がうま味成分は増えるって習ったよ
44 : 2024/09/16(月) 12:37:05.60 ID:oGF1Nveq0
アジも水槽で泳いでるやつ捌いて食うより
冷蔵庫にある切り身の方が上手い
46 : 2024/09/16(月) 12:37:55.42 ID:bjQZdSNF0
そもそも本当の事なんかあるのかよ
ヤラセだらけの吉本の筆頭株主嫌なら見るなフジテレを筆頭に吉本の株主各テレビ局電波
47 : 2024/09/16(月) 12:37:57.97 ID:JWavN4m50
アジは活きてるやつは中骨抜けにくいからな
もったいない
48 : 2024/09/16(月) 12:37:59.12 ID:YYFHgLEo0
さすが分かってるな
肉も熟成させたほうが美味い
49 : 2024/09/16(月) 12:38:01.76 ID:2NIUWSpR0
ヒラメなんか5日くらい置いた方が
美味いわな

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