- 1 : 2023/11/14(火) 13:53:57.274 ID:KlLhIjiGr
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スープ冷めないし良いことだらけじゃん
- 2 : 2023/11/14(火) 13:55:05.095 ID:yQl1rEyZ0
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たまに熱盛に出来ないとこあって は？ってなるよね
- 3 : 2023/11/14(火) 13:55:06.656 ID:fiivpeEp0
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熱いからだろ
- 4 : 2023/11/14(火) 13:55:23.875 ID:YFKliQTo0
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そのぶん+100円でも？
- 6 : 2023/11/14(火) 13:56:42.336 ID:KlLhIjiGr
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冷水で締める方が手間と時間掛かると思うんだけど
スープも冷えて客も悲しくなる
全員がLOSE
- 8 : 2023/11/14(火) 13:57:12.566 ID:ysDcHLDW0
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冷たいほうが冷やし中華になっちゃうじゃん
- 9 : 2023/11/14(火) 13:57:17.624 ID:QJ+Guo6v0
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熱盛ってつけ汁の温度の話だろ？
- 10 : 2023/11/14(火) 13:57:38.180 ID:KlLhIjiGr
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麺の話じゃないのか
- 11 : 2023/11/14(火) 13:58:00.927 ID:YFKliQTo0
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水で締めたのをあっためて出すのがあつもりだろ
- 12 : 2023/11/14(火) 13:58:29.563 ID:QJ+Guo6v0
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まじかずっと勘違いしてた
- 13 : 2023/11/14(火) 13:59:08.598 ID:0YPgZYCAd
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そもそも熱盛て何よて
- 14 : 2023/11/14(火) 14:01:55.894 ID:yQl1rEyZ0
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>>13
冷水で締めた麺を最後に軽く茹でて温かくした麺
- 16 : 2023/11/14(火) 14:03:34.975 ID:0YPgZYCAd
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>>14
えぇ…ワケわからん仕様
- 22 : 2023/11/14(火) 14:05:58.150 ID:0GPrz7fQ0
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>>16
熱いうどんとかそばも同じだぞ
- 24 : 2023/11/14(火) 14:07:04.511 ID:1JorXuY60
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>>22
もりそばの熱盛りなんて出してる店見たことねえよ
- 30 : 2023/11/14(火) 14:08:20.183 ID:uCYs3/Wu0
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>>24
そばも言えば熱盛できるよ
- 28 : 2023/11/14(火) 14:07:50.570 ID:0YPgZYCAd
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>>22
それくらい判るわバカ「熱盛」てのを知らんのだ
- 15 : 2023/11/14(火) 14:02:08.040 ID:Cg6CIYV60
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普通のラーメンでよくない?ってなるから
- 18 : 2023/11/14(火) 14:04:24.931 ID:p96oWF6u0
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つけ麺がラーメンより優れてる点を誰か教えてくれ
- 21 : 2023/11/14(火) 14:05:56.625 ID:4l4Bni440
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>>18
汁をつけてない麺を食うことが可能
- 23 : 2023/11/14(火) 14:06:38.091 ID:BN3/mOyY0
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熱盛の最期
- 26 : 2023/11/14(火) 14:07:17.198 ID:3PXZ1ceE0
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ざる蕎麦を参考にしてるから麺は冷えてる
つけ汁は冷たいのと温かいのはどっちもある
- 27 : 2023/11/14(火) 14:07:32.802 ID:6cn+kqXv0
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結論 つけ麺は邪道
- 29 : 2023/11/14(火) 14:07:58.767 ID:MlUL8HcG0
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もうスープに麺全部つけた状態で出せよ
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