- 1 : 2024/08/01(木) 11:09:31.96 ID:+iP7R9F70
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27歳女性パティシエが手掛けるシュークリーム専門店、ジェイアール京都伊勢丹のフランス展に初出店！
27歳の女性パティシエが手掛けるシュークリーム専門店「chou à la crème Capri」は6周年を迎えました。オーナーは、昨年にはレシピ本を出版し、国内外を飛び回る新進気鋭のパティシエとして注目を集めています。
そのCapriがジェイアール京都伊勢丹で開催されるフランス展に初出店。このイベントはコロナの影響で５年ぶりに開催されるのですが、全国屈指の食のブランドが集結することで有名なイベントです。
オーナーパティシエについて
製菓専門学校レコールバンタンを卒業後すぐに独立開業。大阪でシュークリーム専門店を２店舗経営する傍ら、専門学校や韓国のオンラインスクール「Coloso」の講師を務める。
Rashisa出版「自由を手に入れた女達の生き方図鑑」を共著。
池田書房「至福のシュークリーム」を監修。
読売テレビ「草彅やすとものウサギとカメ」、関西テレビ「ちまたのジョーシキちゃん」、「インザシュークリーム」などに出演。
https://www.agara.co.jp/article/397742
- 2 : 2024/08/01(木) 11:10:42.34 ID:+iP7R9F70
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オーナー
- 3 : 2024/08/01(木) 11:10:46.74 ID:qCc4RL8i0
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ほー、ずいぶんやりてだなぁ
- 4 : 2024/08/01(木) 11:10:59.83 ID:c/zKvUbtd
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親が上級とかお抱えコンサルとかだろうな
- 5 : 2024/08/01(木) 11:11:16.54 ID:Tp1YUYV30
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可愛いね
- 6 : 2024/08/01(木) 11:11:22.74 ID:piVKlANi0
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結局実家の太さだよ
- 7 : 2024/08/01(木) 11:11:43.57 ID:glv3GG110
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金持ちは行動も早くできていいなあ
- 8 : 2024/08/01(木) 11:11:44.77 ID:MBcp2Cnw0
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> 製菓専門学校レコールバンタンを卒業後すぐに独立開業。
なんだ上級か
- 9 : 2024/08/01(木) 11:11:55.92 ID:ekywEQ+00
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どうせ初期資金は親が出したんだろ？
- 10 : 2024/08/01(木) 11:11:58.87 ID:l6K+QQRZ0
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親に利用された担々麺の子みたいなもんか
- 11 : 2024/08/01(木) 11:13:19.72 ID:NaLKdZ6+r
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実家が太いか彼氏が金持ちかの二択
- 12 : 2024/08/01(木) 11:13:24.64 ID:glv3GG110
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こういう娘が努力すれば夢は叶うとか言っちゃうんだろうな
- 13 : 2024/08/01(木) 11:13:58.42 ID:qCc4RL8i0
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まぁ親が太いとかそういうのも手札のうちだしなぁ
スタート地点は平等ではないよね
- 14 : 2024/08/01(木) 11:14:50.22 ID:gNT2aH7QM
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貧乏人はチャンスすらない
- 15 : 2024/08/01(木) 11:15:02.84 ID:IgH7C6K70
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学校出たばかりの子でも天下取れちゃう業界
- 16 : 2024/08/01(木) 11:15:29.11 ID:2Rch/OOHd
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女って時点で下駄はいてるからな
- 17 : 2024/08/01(木) 11:16:41.11 ID:xdPU263s0
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学校通いながら開業資金集め頑張ったんだろうな
偉い
- 18 : 2024/08/01(木) 11:16:49.40 ID:VJh7O1V20
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有名な大会で優勝したとかそういうのかと思ったら特に書いてないから、ただの上級か
- 19 : 2024/08/01(木) 11:17:15.43 ID:abWaIMVm0
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スケボーの金取った女の子みたいな感じで天才なんだろ
- 20 : 2024/08/01(木) 11:18:28.83 ID:MDS8OrFa0
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女の方が資金集め簡単なのになんで起業しないんだろう
お菓子の専門学校でましたの男に金出してくれる人はまずいないけど
- 21 : 2024/08/01(木) 11:18:31.43 ID:dYsKoXVL0
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シュークリーム専門店とかマトモなルートじゃ成功しないだろ
- 22 : 2024/08/01(木) 11:18:43.41 ID:1eA9S0fE0
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マダムチ●コのほうがすごい
- 23 : 2024/08/01(木) 11:18:53.91 ID:h0wEwK5/0
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女子高生社長みたいなもんだろ
- 24 : 2024/08/01(木) 11:19:08.02 ID:P/glF3LU0
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膣土方してる女の方が立派
- 25 : 2024/08/01(木) 11:19:08.33 ID:MDS8OrFa0
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お菓子やパンは設備投資が結構かかるから難しいよ
- 26 : 2024/08/01(木) 11:19:13.15 ID:cEZyeHe+0
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上級「努力は裏切らない」
- 27 : 2024/08/01(木) 11:19:44.25 ID:HPiXHNXe0
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才能なんだろうな
- 28 : 2024/08/01(木) 11:20:15.05 ID:l6K+QQRZ0
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銀行融資の審査通るんだからな
素人が開業するってだけじゃ無理だわ
- 30 : 2024/08/01(木) 11:20:17.22 ID:vp5Py9F90
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どう考えても上級案件やん
なんで卒業後すぐに店持ってんだよ
- 31 : 2024/08/01(木) 11:20:46.71 ID:7eYnOaDM0
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客の大半は菓子の味の違いなんてわからない
味よりイメージ戦略が何よりも大事
なによりも情報を食ってるジャンルだから
要はビジュアルと宣伝が良ければいくらでも客は来る
- 32 : 2024/08/01(木) 11:20:54.70 ID:QLAqhOqZ0
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シュークリームごときでパティシエ気取られても
- 33 : 2024/08/01(木) 11:21:24.79 ID:GjuMiYtKd
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パパにお店出してもろたん？
- 35 : 2024/08/01(木) 11:22:19.89 ID:b/L66i/N0
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親が上級なんでしょ
- 36 : 2024/08/01(木) 11:23:07.62 ID:zGyLm44b0
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親が何店舗も経営していてその内の一店舗を貰った事を書かないのはなぜなのか
なんだかなあ
- 37 : 2024/08/01(木) 11:23:17.20 ID:65wPyN0l0
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そもそも現役でパティシエの専門学校に通うという選択肢が上級にしか許されてないから
- 39 : 2024/08/01(木) 11:24:16.83 ID:20aMa8nw0
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砂糖はもっと規制されるべき
体に悪いものを平気な顔して売るんじゃない
- 40 : 2024/08/01(木) 11:24:33.66 ID:Gg+ZoACH0
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パティシエって別にどこの店で修行したとかで箔着かないし金あるならさっさと起業したほうがいいよな
- 42 : 2024/08/01(木) 11:24:51.82 ID:irjW9jqK0
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お嬢ちゃんお金どこから出したの
- 43 : 2024/08/01(木) 11:25:20.76 ID:H6XBbMSM0
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親ガチャだろ
- 44 : 2024/08/01(木) 11:26:01.43 ID:HtJ+e4Xp0
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かわい～
- 45 : 2024/08/01(木) 11:26:09.90 ID:diQsykfa0
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親が金持ちかパトロンがいるか
学生時代にめちゃくちゃ稼いだという可能性もあるが
- 46 : 2024/08/01(木) 11:26:10.78 ID:06njkqQz0
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そもそも調理の専門学校がクソみたいに学費高いからな
Youtubeかなんかで辻調理師専門学校の学費の話聞いたけど年間200万円以上かかるとか言うてた
しかもやる気勢はフランス留学とかするしそこそこ家が太くないと通えない
- 48 : 2024/08/01(木) 11:26:58.16 ID:842tpI0a0
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俺も専門店作って儲けるわ
- 49 : 2024/08/01(木) 11:29:01.05 ID:ZmgqMQ+H0
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普通の人は開店資金を稼ぐところから始めるけどこの子は？
- 50 : 2024/08/01(木) 11:29:08.75 ID:SB4mnWwz0
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製菓業のバックヤードは本当にキツいらしいな。
- 51 : 2024/08/01(木) 11:29:13.99 ID:l5C72OLm0
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パティシエは三大やりがい搾取
- 52 : 2024/08/01(木) 11:29:19.06 ID:6MPZWH2m0
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ミニストップのシュークリームが100円で美味しい
コスパ最強だと思う
- 53 : 2024/08/01(木) 11:30:03.81 ID:ylc6qHjn0
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お前らレコールバンタン知ってるか？
知ってるならあっ、ふ～ん(察し)だろうが
- 55 : 2024/08/01(木) 11:30:43.18 ID:Xf+PIcdU0
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オーナーと店長は違うからね…
- 56 : 2024/08/01(木) 11:30:56.39 ID:0KLxfTm+0
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美味しくないなら流行らないだろ
すごいやん
- 57 : 2024/08/01(木) 11:31:05.34 ID:2QaN2TsG0
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凄いじゃん
- 58 : 2024/08/01(木) 11:31:07.15 ID:Lvu9mFrdd
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実家が太いんだろ
いくら腕が良くたって普通は10年ぐらい下積みするわ
- 59 : 2024/08/01(木) 11:32:48.76 ID:gKGdMUT/0
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実家が太い定期
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