【牛宮城】宮迫さん、画期的なアイデアで100席を3人体制で回す模様

1 : 2021/12/31(金) 14:25:20.28
2 : 2021/12/31(金) 14:26:44.20 ID:usFAVDqB0
その時点でサービス下がっとるやん
3 : 2021/12/31(金) 14:28:12.87 ID:tdMRVxRQ0
高い焼肉屋って店員が焼いてくれる筈なんだけど?
4 : 2021/12/31(金) 14:28:16.25 ID:q6qpuGH00
>>1
高級店で人減らしてどうするよ
人を使う贅沢さ知らない時点でだめだろ、このアドバイザー
5 : 2021/12/31(金) 14:28:22.59 ID:ASI7m/wn0
質の良いサービスって余裕があるから出来るんだよ
それをわかってないバカが上に立ってるところで良いサービスなんてありえないよ
42 : 2021/12/31(金) 14:35:25.15 ID:CJktOPds0
>>5
全くその通りやな
6 : 2021/12/31(金) 14:28:23.74 ID:4xTOmKBJ0
それ今時の普通
7 : 2021/12/31(金) 14:28:31.98 ID:2v6dQAyQ0
ヒカルからクビ宣言された人?
8 : 2021/12/31(金) 14:29:04.73 ID:Ae5ok2qI0
ブラックじゃん
今どき誰がこんなところで働くんだよ
9 : 2021/12/31(金) 14:30:18.80 ID:kc2ZA6k80
誰かとめろよ
10 : 2021/12/31(金) 14:31:11.16 ID:qsXP1H7K0
廉価版の焼肉店に路線変更か?
そっちの方が客は来るだろ
11 : 2021/12/31(金) 14:31:41.80 ID:cC+m0a1q0
なんで高級店でケチるん?

ぼったくり値つけて安く人使えよカスが

34 : 2021/12/31(金) 14:34:57.70 ID:Ov7wUcf00
>>11
高級店だっていう宣伝に騙された人々を釣るためでしょ
ただもちろん悪評の広まる方が早いが
12 : 2021/12/31(金) 14:31:47.94 ID:wHzy79TU0
なんで自分でタブレットで注文しなきゃいけないんだよ
安チェーン居酒屋じゃあるまいし
13 : 2021/12/31(金) 14:31:53.69 ID:wJks8+pm0
すき家かな?
14 : 2021/12/31(金) 14:31:57.20 ID:YLgxwWDV0
食べ放題の安いチェーン店でも、注文はタブレットだ
15 : 2021/12/31(金) 14:32:01.79 ID:m0+rk5Ge0
人件費削減とサービス向上は天秤の右と左だから両立は無理だぞ
来て欲しい時に店員来ないだけで客は飛ぶ
はま寿司みたいな回転寿司ならではだろ人が殆どホールに居ないで回るのは
16 : 2021/12/31(金) 14:32:11.29 ID:Qt+hZHwnO
(´・ω・`)サービス向上ねぇ…w
17 : 2021/12/31(金) 14:32:28.74 ID:qXzp8ujE0
崩壊ドキュメントを狙ってやってるんだからあり
18 : 2021/12/31(金) 14:32:28.88 ID:PpwrresY0
100席埋まらないことを理解した賢明な選択
40 : 2021/12/31(金) 14:35:21.92 ID:9E1gzmDI0
>>18
しかし埋まったら最悪じゃね?
半分くらい空席でも満席扱いにして断っていくスタイルか?

もっと個人零細だと
家族が出てきて手伝うとかあるけどさあ

19 : 2021/12/31(金) 14:32:29.85 ID:xI+RVNsI0
iPad「とか」使ってって言っちゃってる時点で
明確なビジョンが無いんだなって思う
41 : 2021/12/31(金) 14:35:23.94 ID:4xTOmKBJ0
>>19
結局やっすい中華Android使いそう
20 : 2021/12/31(金) 14:32:31.55 ID:fkEKwTYZ0
今は人手不足でそれになってるけど
最初からそれを狙うのは相当ブラック
21 : 2021/12/31(金) 14:33:03.17 ID:EXM+SRTB0
焼肉きんぐですやん
22 : 2021/12/31(金) 14:33:31.00 ID:YponvfDe0
バイキング形式にするしかねーよ
23 : 2021/12/31(金) 14:33:32.58 ID:vbT0MoqH0
注文はそれでいいけど皿やコップは誰が
さげるんだよ。サーヴィ導入しても無理だ。
24 : 2021/12/31(金) 14:33:41.51 ID:R+4u7pGT0
そうです!がジワるw
25 : 2021/12/31(金) 14:33:47.55 ID:zOx566+n0
100席3人無理ゲーだろw
iPadは運んでくれねーぞ。
43 : 2021/12/31(金) 14:35:39.75 ID:hAlncL/q0
>>25
そこらへん考えてないんだよなw
26 : 2021/12/31(金) 14:33:49.99 ID:WSFceQr80
iPadでどうやって接客の人数減らすんだよw
27 : 2021/12/31(金) 14:34:08.50 ID:kcagC+cV0
iPadでUber頼めたらもっと人件費削れるやろ
28 : 2021/12/31(金) 14:34:13.70 ID:m3uN6T8e0
一人休んだらサービスの質が落ちるやつ
29 : 2021/12/31(金) 14:34:32.65 ID:pP1aGgYd0
試しにこの三人で回してみろ。

ちゃんと出来たら行ってやるよ。

30 : 2021/12/31(金) 14:34:34.73 ID:Ff7iDU8o0
焼肉きんぐはロボまで使うのに
31 : 2021/12/31(金) 14:34:36.66 ID:W/x7YEBD0
言ってる事が素人以下じゃないか
今まで高い店にさんざ行ってきたのに何を見てたんだろうな
32 : 2021/12/31(金) 14:34:40.40 ID:l1VG/MXl0
高い金とっておいて注文してから店員がくるシステム採用すんの?
いくらの高級か知らんけど呼ばれなくても店員がいく体制にすれば
33 : 2021/12/31(金) 14:34:42.60 ID:/+B3CoMT0
テレビ制作現場で裏にスタッフが沢山いたの知らなそう
35 : 2021/12/31(金) 14:35:09.30 ID:/s4r96Sv0
Siri「肉は自分で狩ってこい」
36 : 2021/12/31(金) 14:35:11.60 ID:/2s1Uhgj0
ロボット使えよw
37 : 2021/12/31(金) 14:35:11.98 ID:A27KdI3W0
10分待たされて物が来るのが30分後とか馬鹿な店遣るな
38 : 2021/12/31(金) 14:35:19.43 ID:X7qiBURR0
詐欺師の口上だね
39 : 2021/12/31(金) 14:35:19.53 ID:4A0RepFA0
最初のドリンクからの肉注文が複数テーブルで来たら詰むのでは
44 : 2021/12/31(金) 14:35:57.39 ID:Qk0e7tBW0
iPadからの注文ならどこでもやってるだろ。
レジ、商品提供、帰ったあとの清掃、無理ゲーでしょ。
人件費削ったのがひとり焼肉のライクとかだろうけど、宮迫の店とはコンセプトが違うので宮迫の店では無理。
45 : 2021/12/31(金) 14:36:02.18 ID:BYxJ1GjC0
人数減らしてサービスの質を上げるとか
値段は抑えて高級感は上げるとか
完全に矛盾してるのに
言ってて無理があるって気付かないもんかな
46 : 2021/12/31(金) 14:36:04.97 ID:deI0fSXt0
100隻を3人なんて革命やな
47 : 2021/12/31(金) 14:36:21.57 ID:vaJtGTZ+0
セルフ・オーダーシステムって導入費高そうだけどな
48 : 2021/12/31(金) 14:36:47.17 ID:hAlncL/q0
渋谷に金持ちとか行くのかね
そういう街のイメージないんだけど

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