木村拓哉、簡単“激ウマ丼”作り　華麗な包丁さばきに視聴者「ドラマのようにかっこいい」

2024.12.05 14:00
木村拓哉、簡単“激ウマ丼”作り　華麗な包丁さばきに視聴者「ドラマのようにかっこいい」
文＝向原康太　（Real Sound）
https://realsound.jp/tech/2024/12/post-1856579.html

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　2024年11月9日、タレントで俳優の木村拓哉が自身のYouTubeチャンネルを更新。料理する様子を公開した。

　木村が「僕の師匠」と紹介したのが、シェフの大野文彦氏。2人は30年弱の仲になるという。今回作るのは2人で生み出したという「何丼」だ。

　まずはアジを細かく叩く。一緒に生姜も叩くことで、「風味が移る」と豆知識を解説した。さらにミョウガ、大葉、味噌、醤油、ごま油をくわえて叩き、「これである程度終わってますから」「すごくないすか」と手軽に作れることを明かした。

　次は鍋に水と昆布を入れ、弱火にかける。昆布を取り出し、出し汁パックを入れ一煮立ちさせる。最後にさけ、塩、醤油で味付けをする。

　そのあいだ、すりおろしたニンニクに醤油、卵黄を入れ30分漬ける。長ネギ、ごぼう、人参、椎茸、三つ葉をカットし、和える。ごぼうは「水に浸しておくとアクが流れる」と解説した。豚肉はカットして一度茹で、野菜と合わせる。お椀に野菜を盛り、出し汁を入れることで「器のなかで最後調理する」という流れだ。ご飯の上に卵黄とタレ、大葉、アジのたたき、海苔を乗せて完成だ。

（※以下略、全文は引用元サイトをご覧ください。）

●【木村さ～～ん！】師弟が作るカンタン激ウマお料理！料理熱が上がってきた木村拓哉！
https://www.youtube.com/watch?v=KZU_l3nRW_Y

なんかクスッとくる

あれ、嫁の料理に似てね？w

なんか顔が工藤静香に似てきた？
しっかし見栄え悪いなw

まず低い台所を用意するのがコツです

某松本といっしょで周りにいろいろとお膳立てされて悦に入っているようでは商品として本当に終わってしまいますよ。
ただのマヌケなおじさんなのかと思っていたら、ずっと昔のTVドラマ「ロング・バケーション」とかいうのでは本当に良い演技をしていますね。
しかしいかなる才能も、周りに持ち上げられて勘違いをするようになればオシマイ、サヨナラです。
才能ある者を必要以上に持ち上げ、それに批判も助言もできない状態にしてダメにしてゆくのがニッポン・スタイル。
つまり日本の芸能界の習性なのでしょうね。

でじるにはこだわり無いんだな

なめろう？
さすが千葉県民

キムタクのステマいいかげんやめろよ

最後に卵でおじゃん　キムタコていうか料理人がよく陥る

>>1の写真の顔が、福永祐一と藤原拓海を足して2で割った感じ

「でじる」が味の基本、「でじる」

体型を小太りから細身に戻したのはすばらしいがそれだけw
人間的に尊敬できる部分はないよな

キムタクなんだからカッコいいに決まっとるだろ

まあ大変だとは思う。調味料引っくり返したり皿割っちゃダメな人生
そろそろ少しの段差にも躓く年齢では。生は厳禁だなあw

この人メンバーが知らないうちにジュリー派のストームに移籍した
SMAP続けられなかった原因

嫁さんはその昔三角コーナー丼を作っていた

明石家さんまに性格は竹の中に餅が詰まってるみたいなやつとのことで
4人のファンは竹餅と呼ばれてる
人間性はインスタ見ればわかる

きったねー
草履と同じじゃんwwww

笑えるよな
いつまでも

娘結局売れなかったね